唇形科植物

海州香薷 Elsholtzia haichowensis Sun

石香薷 Mosla chinensis Maxim.

的乾燥全草，前者稱紅香薷，後者稱青香薷。

解表去暑，發汗解表，和中利濕。
【性味】 辛 溫
【功能】

(1)辛散皮膚之蒸熱，溫解心腹之凝結，屬金水

而主肺。
(2)為清暑之主藥，肺氣清則小便行，而熱降。
【主治】

治嘔逆水腫，腳氣口氣，單服治霍亂轉筋。
【炮製】

陳者勝
【備註】
  1. 「單服治霍亂轉筋」：時珍曰：暑有乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，反中入內，遂病頭痛發熱惡寒，煩燥口渴，吐瀉霍亂宜用之，以發越陽氣散邪和脾則愈。
  2. 香薷乃夏月解之藥，如冬月之用麻黃，氣虛者尤不宜多服，今人謂能解暑，概用代茶誤矣。
  3. 李士材曰：香薷為夏月發汗之藥，其性溫熱，只宜於中暑之人，若中熱者服之，反誤成大害，世所未知。
  4. 按潔古雲：中暑為陰證為不足，中熱為陽證為有餘，經曰：氣勝身寒得之傷寒，氣虛身熱得之傷暑，故中暑人溫散，中熱宜清涼。
  5. 宜冷飲，熱服令人瀉。
 
香薷：香薷飲、新加香薷飲
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