鼠李科植物
棗
Zizyphus jujuba
Mill. var. inermis (Bge.) Rehd.
的乾燥成熟果實。
補中益氣，養血安神，緩和藥性。
【性味】
甘溫。
【歸經】
脾經血分藥。
【功能】
補土益氣，滋脾土，潤心肺，調營衛。緩陰血。
生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。
傷寒及補劑加用之，以發脾胃升騰之氣。
【禁忌】
多食損齒，中滿證忌之。
【性狀】
北產肥潤者良。
【配伍】
殺烏附毒，忌蔥魚同食。
【備註】
「多食損齒」：齒屬腎，土克水。
「中滿證忌之」：甘令人滿。大建中湯，心下痞者減飴棗與甘草同例。
成無己曰：仲景治奔豚用大棗者，滋脾土以平腎水也，治水飲脅痛有十棗湯， 益脾土以勝妄水也。
昂按：金華南棗更勝於北徽寧所產，亦有極佳者。
大棗，因其色紅，亦名紅棗：
十棗湯
、
桂枝湯
、
吳茱萸湯
、
當歸四逆湯
、
黃耆桂枝五物湯
、
半夏瀉心湯
、
甘麥大棗湯
、
橘皮竹茹湯
、
旋覆代赭石湯
、
杏蘇散
、
麥門冬湯
大柴胡湯
、
黃連湯
、
大青龍湯
、
葛根湯
、
柴胡龍牡湯
、
越婢加朮湯
、
桂枝龍牡湯
、
黃芩湯
、
四神丸
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